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〈商品編號:M02573811〉
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台灣梨山茶 50g

此茶區山頭香氣濃郁,
茶湯富含果膠質且甘甜,
喉韻秀雅,風味獨特!

規格:50g
建議售價 $399
一次付清特價 62 折 248
線上分期價
3 每期$87 接受31家銀行
6 每期$44 接受31家銀行
12 每期$23 接受30家銀行
15 每期$19 接受6家銀行
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◎一次購買5斤或一次購買10斤,另有專案處理,請電洽 : 0932700139 王先生

◎泡茶時的水溫 : 多數人以為泡茶要以沸水沖泡,茶的味道才會出來,事實上不見得如此,
    那要看是什麼茶葉而定。

    一般說來分為兩類:

    1. 八十度水 :對於嫩茶(如:綠茶、龍井等未發酵茶)要用攝氏八十度左右的水沖泡水煮沸後
        再等一下),否則茶葉將「過熟」而變黃,破壞原有的香味。

    2. 沸水 :相反的,對於紅茶、烏龍、鐵觀音等,宜用九十至一百度水沖泡,才能把香味泡出來。

 總之泡茶的水溫不宜千篇一律,應根據茶品分別對待,另外中價位<800至2000>的茶應該在水開後立即沖泡;烏龍茶須先把茶杯用開水沖熱,在放入茶葉;高價位的各種好茶,則要將煮沸的開水放置80-90度C時再沖泡。

◎泡茶的時間掌握:
    置茶量以喝茶的人數來衡量,人多時則用大一點的茶壺泡,置茶量約為茶壺的四分之一至五分之一即可。先以熱水濾泡之,充滿熱水後稍等5~10秒即倒出。接下來才是第一沖,第一沖時間約為30至45秒。第二沖到第四沖,每沖加約略30秒,第五沖需比第四沖多一分鐘左右,第六沖以後都多加一分鐘至一分半,越後面沖泡時間要越久。
◎茶葉的保存:
  茶葉最怕的就是濕,台灣終年濕氣重,故對於茶葉的保存需要更加注 意,否則茶葉極容易變軟、變質。以下提供幾點注意事項給大家參考:

勿置於高溫、潮濕、食物、有異味(香菸、樟腦丸... )的場所,取茶時應用茶匙而避免用手。
勿用塑膠袋保存,因為塑膠袋易和綠茶起化學作用,味道盡失。勿用玻璃罐,因為陽光射入罐內也會和茶葉起化學變化。宜使用密封性佳、不透氣、不透光的白鐵罐( 錫 罐 )。
大量茶葉宜分成多罐保存,不同茶葉應分開保存。

◎泡茶用水的講究
  用什麼樣的水沏茶最好,這個問題自古以來以有很多論述。去過浙江杭州的人都知道,龍井茶和虎跑泉,被稱為西湖的「雙絕」,這也強調了沏茶之水以泉水為最佳!因為泉水是經過很多砂岩層滲透出來的,相當於多次過濾,不在存有雜貨,水質軟、甘美、含有多種無機質,沏出來的茶,湯色明亮,能充分顯釋出茶葉的色、香、味。其次是用深井水沏茶,因深井水略距泉水性質。用江水、湖水、河水沏茶也可以,但必須充分煮沸,因為這些水多半是暫時硬水,容易與茶葉中的茶多酚結合,不僅會使茶湯色澤渾暗、還會影響茶葉色香味質感。

  現代城市裡的人多半用自來水,這種水也多為暫時硬水,倘若先將水儲存在缸內,靜置過夜,使漂白粉氯氣散失,並延長煮沸時間,如此處理過後的水,沏出來的茶也能更甘美了

    政策宣導

  • 為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
  • 境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
  • 收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
詳情請見 南科團購網 購物說明
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